vinarstvo petrič vina s tradicijo slap vipavska dolina
 
pilan
 

Vinarstvo petric vina slap

 

 

PILAN


belo hišno vino petrič

Pilan je zvrst belega vina, ki jo pripravimo kot uvod v nov letnik. Je torej mlado vino iz vipavskih sort, kot so Malvazija, Rebula in Muškat. Okus je poln, mehak, topel in hkrati svež v vinu Prevladujejo sveže citrusne vonjave, prepletene z rastlinskimi in zeliščnimi notami. Pilan je vino s prijetnim spajanjem vonjav, okusov in kisline, ki se lepo skladajo med seboj.

 

Sorta grozdja: Rebula, Malvazija
Letnik: 2015 suho
Alkohol: 11,5 %vol
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Ime vinograda: Povzelce, Pil
Starost vinograda: 20-30 let
Nadmorska višina: 120-140 metrov nadmorske višine
Lega vinograda: jugo-vzhod
Sestava tal:
lapor, opoka
Trgatev: ročna trgatev, septembra
Vinifikacija: kontrolirana maceracija 4 ure, vretje v inoks posodi.
Zorjenje:
5 mesecev na kvasovkah v inoks posodi


Rose osvežilno vino

Pilan je primeren za hladne predjedi, bele ribe, testenine, svinjina.


 

 

 

  vina vipavska dolina
Petrič vina s tradicijo Slap 1778 vino Slovenija vino