vinarstvo petrič vina s tradicijo slap vipavska dolina
 
refošk
 

Vinarstvo petric vina slap

 

 

REFOŠK

 


Refošk petrič vipavska dolina

Grozd je srednje velik do velik, srednje nabit in vejnat. Jagode refoška so srednje debele do debele, okrogle in temno modre barve z debelo jagodno kožico. List je okroglast, velik, cel, tri- ali petdelen. Gornja stran lista zelena, spodnja pa obrasla z volneno prevleko. Njegov zaščitni znak je zelo intenzivna, temno rdeča barva z vijoličnimi odtenki. Tako intenzivne barve ostale rdeče sorte zelo težko dosežejo. To gosto in temno, skoraj črno, je s svojim polnim in pristnim okusom ter naravno svežino izvrsten spremljevalec pojedin za bogato obloženimi mizami. Mineralne snovi, polifenoli, kisline in druge snovi, ki jih vsebuje, blagodejno vplivajo na zdravje, krepijo in poživljajo tiste, ki znajo vino zmerno uživati.

Sorta grozdja: Refošk
Letnik: 2016 suho
Alkohol: 12,6 %vol
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Ime vinograda: Pudlog
Starost vinograda: 8 let
Nadmorska višina: 120 metrov nadmorske višine
Lega vinograda: jugo-vzhod
Sestava tal:
lapor
Trgatev: ročna trgatev, konec septembra
Vinifikacija: kontrolirana maceracija 120 ur, vretje v inoks posodi
Zorjenje:
8 mesecev

Rose osvežilno vino

Refošk se najbolj poda k suhomesnatim izdelkom, rdečemu mesu in mesnim jedem z žara.

 

 

 

  vina vipavska dolina
Petrič vina s tradicijo Slap 1778 vino Slovenija vino