Breskovo vino

10,00

Breskovo vino je narejeno iz lastnih najboljših domačih breskev in izbranih grozdnih jagod sorte Zelen v razmerju 50:50. Postopek pridelave je podoben kot pri ostalem vinu. Najprej naredimo breskovo drozgo, ki jo v času trgatve, skupaj z grozdjem Zelen predelamo. Vino je polsladko, okus je saden, razkošen in trajen. Vonj vina nas popelje skozi nasad zrelih breskev.

Kategorija: Oznake: , , , , ,

Opis

Breskovo vino je narejeno iz lastnih najboljših domačih breskev in izbranih grozdnih jagod sorte Zelen v razmerju 50:50. Postopek pridelave je podoben kot pri ostalem vinu. Najprej naredimo breskovo drozgo, ki jo v času trgatve, skupaj z grozdjem Zelen predelamo. Vino je polsladko, okus je saden, razkošen in trajen. Vonj vina nas popelje skozi nasad zrelih breskev.

 

Sorta grozdja: Breskve in Zelen
Letnik: 2018 polsladko
Alkohol: 11,5 %vol
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Ime vinograda: Pil in Polzelce
Starost vinograda: 10 let
Nadmorska višina: 100-140 metrov nadmorske višine
Lega vinograda: jugo-vzhod
Sestava tal:
lapor, opoka
Trgatev: ročna trgatev, sredina septembra
Vinifikacija: kontrolirana maceracija 32 ur, vretje v inoks posodi.
Zorenje:
6 mesecev na kvasovkah v inoks posodi
Zorenje v steklenici:
vsaj 4 mesece

 

Pairing Wine & Food

Breskovo vino je primeren za aperitiv in druženje. Lepo se poda k osvežilnim sladicam iz sadja, pitam in ostalim jedem. Serviramo pri 8° C

Dodatne informacije

Teža 1.400 kg
Dimenzije 11 × 11 × 38 cm