Breskovo vino

10,00

Breskovo vino je narejeno iz najboljših domačih breskev lastne pridelave in izbranih grozdnih jagod sorte Zelen v razmerju 50:50. Postopek pridelave je podoben kot pri drugih vinih. Najprej naredimo breskovo drozgo, ki jo v času trgatve, skupaj z grozdjem Zelen, predelamo. Vino je polsladko, okus je saden, razkošen in trajen. Vonj vina nas popelje skozi nasad zrelih breskev.

Opis

Breskovo vino je narejeno iz najboljših domačih breskev lastne pridelave in izbranih grozdnih jagod sorte Zelen v razmerju 50:50. Postopek pridelave je podoben kot pri drugih vinih. Najprej naredimo breskovo drozgo, ki jo v času trgatve, skupaj z grozdjem Zelen, predelamo. Vino je polsladko, okus je saden, razkošen in trajen. Vonj vina nas popelje skozi nasad zrelih breskev.

 

Sorta grozdja: Breskve in Zelen
Letnik: 2020 polsladko
Alkohol: 12 vol.%
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Ime vinograda: Pil in Polzelce
Starost vinograda: 10 let
Nadmorska višina: 100-140 metrov nadmorske višine
Lega vinograda: jugo-vzhod
Sestava tal:
lapor, opoka
Trgatev: ročna trgatev, sredina septembra
Vinifikacija: kontrolirana maceracija 32 ur, vretje v inoks posodi.
Zorenje:
6 mesecev na kvasovkah v inoks posodi
Zorenje v steklenici:
vsaj 4 mesece

 

Pairing Wine & Food

Breskovo vino je primerno za aperitiv in druženje. Lepo se poda k osvežilnim sladicam iz sadja, pitam in ostalim jedem. Serviramo pri 8° C

Dodatne informacije

Teža 1,400 kg
Dimenzije 11 × 11 × 38 cm