Opis
Rosé je vino prijetnega, sadnega ter zmerno polnega okusa, s prijetno kislino, ki daje temu vinu značilno svežino. Sestavljen je iz kombinacije Caberneta in Merlota (50:50). Merlot je bil potrgan v polni zrelosti, zato ima vino nekoliko bolj saden okus. Vonj vina spominja na maline, ribez, češnje in jagodičje. Okus vina je poln in živahen.
Sorta grozdja: Merlot in Cabernet Sauvignon
Letnik: 2021 polsuho
Alkohol: 12,5 %vol
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Ime vinograda: Povzelce
Starost vinograda: 15 let
Nadmorska višina: 120 metrov nadmorske višine
Lega vinograda: jugo-vzhod
Sestava tal: lapor
Trgatev: ročna trgatev, konec septembra
Vinifikacija: kontrolirana maceracija 4 ure, vretje v inoks posodi
Zorenje: 6 mesecev na kvasovkah v inoks posodi
Zorenje v steklenici: vsaj 2 meseca
Rosé bo odličen kot aperitiv v toplih dnevih. Lepo dopolnjuje pomladanske solate, ribe, morske sadeže, rižote in testenine. Serviramo pri 8° C
